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           FERMETURE DE LA CAVE POUR VACANCES        du dimanche 6 octobre inclus au lundi 14 octobre inclus

Les vins du moment

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LOIRE-BOURGUEIL

Domaine Alexis Boucard No 1 2023 AOP Saint Bris 

9.90 €

Arômes de cassis, mures. Bouche soyeuse,

concentrée et fraîche.

Accompagne les poissons et les viandes blanches.

2 étoiles au Coup de Cœur Guide Hachette 2025

Médaille d'or Concours Général Agricole de Paris 2024

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BOURGOGNE BLANC

Domaine Fontaine Goly AOP Saint Bris 2022  10.90 €

Le seul Sauvignon en Bourgogne 

BIO - BIODYNAMIE

 

Arômes de fruits exotiques.

Bouche fraîche et légère. 

Apéritifs, poissons, plats épicés.

BIODYNAMIE

  • Travail de la terre dans le respect des influences de la lune et des planètes.

  • Traitements préventifs et curatifs par des tisanes de plantes.

BIO 

Vin Issu de l’Agriculture Biologique

  • Pas de pesticides

  • Pas d'engrais

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Loire Blanc - Coteaux du Giennois

(au-dessus de Pouilly Fumé et à côté de Sancerre)

       Domaine de Villargeau - les Abeilles - Sauvignon -BIO

13,95 €

  Le sol de silex apporte la tension et la minéralité. Le nez se développe sur le citron, le coing et une touche de miel .

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Provence rosé - Côtes de Provence

                        Domaine des Diables - Diables & Co                    8,90 €

  Rose très pale, aux arômes de fruits rouges et d'agrumes. Une bouche légère et gourmande qui s'étire sur une jolie fraîcheur.

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Bordeaux AOP Graves rouge 

                        Château Ludeman La Côte 2020                       

10,50 €

  Arômes de cerise mure. 

Vin ample et souple.

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Bordeaux AOP Canon Fronsac

 (prôche de Pomerol)

                  Château Lamarche Canon Bio 2019                       

17,95 €

  Arômes de cerise noire, réglisse, violette, cassis.

Vin concentré et frais.

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          Domaine des Grandes Espérances - Loire                Cuvée La Java des Grandes Espérances          Sauvignon 2022 Bio - 8,95 € .

"Vin sec des copains" explosif et fruité.

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              Les Terres d'Armelle - Languedoc                                  Cuvée ADN 2022 BIO -11,95 € .                   Grenache et syrah

Fruité, gourmand, croquant, finale poivrée.

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Sancerre blanc  Domaine Dezat

Frère et Soeur, 2022                   
Arômes zestes d'agrumes 

15,50 € la bouteille
Distinctions : Liger d'argent 2023 , concours des Grands Vins du Val de Loire & Médaille de Bronze au concours des Grands Vins de France de Mâcon

Saumur Champigny Domaine de Nerleux
Clos des Chatains. Vieilles Vignes 2020 
Arômes fruits noirs aux notes d'épices (réglisse, poivre)

13,50 € la bouteille
Distinction : Guide Hachette, 1 étoile.

+

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Plus de

60

 

références de vin, rouge, blanc, rosé, moelleux,

à  moins 

de  8

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Plus  de

35

références  de  

                                   

 

 

 

 

r o s é

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Lalande de Pomerol
Château Vieux Ferrand 2019

Fruité, soyeux. Prêt à boire
39,00 € le magnum 150 cl

Rosé-Rhône. IGP Côteaux de l'Ardèche
La Selve - Magalonne 2022

Fin, minéral et frais. 40mg/l de SO2 (très peu)
11,50 € la bouteille 

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Chateau Haut Villars 2015
Bordeaux Appellation Fronsac
Trés fruité, rond et onctueux 
12,00 € la bouteille

Domaine Perrachon
Appellation Julie
nas "Les Mouilles" 2020 Minéral
fruité, épicé
12,90 € la bouteille 

Domaine Cavalier blanc
IGP Val de Montferrand

Sauvigon, Vionier, Vermantino, Marsanne et Roussanne
Frais et gourmand, arômes d'ananas, de pêche jaune, brugnon et mangue
8,90 € la bouteille

 

A découvrir ce printemps

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Les Rouges du moment

 

AOP Saumur Champigny

Domaine du Val Brun bay Rouge 2020

Beau Cabernet franc, , sur le fruit, et de la souplesse, avec un brin de gourmandise en finale.

En conversion Bio 8.90 €

 

AOP Languedoc Pic Saint 

Château de Lascaux, cuvée Carra  2019

Riche et complexe, arôme fruits rouges et noirs. 11.90 €

 

 

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Picpoul de Pinet 75 cl

Domaine La Croix-Gratiot

 

Belle fraicheur. Nez sur les agrumes, le citron vert et le pamplemousse. Bouche tonique.

Bel accord de saison avec des moules

et des huitres.

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